バングラデシュの伝統料理
ビリヤニの作り方
Maliha
(バングラデシュ)
日本語レベル:★★☆☆☆

マンツーマンレッスン

所要時間:60分
¥2,000

グループレッスン(最大5人)

所要時間:40分
¥1,000/人
10年間日本に住んでいるMaliha先生。

バングラデッシュの人たちはとても温かく親切で、お客さんがくるとたくさんの美味しいご馳走でおもてなしするんだそうです。

このレッスンではお客さんをおもてなしするときに作るバングラデッシュの伝統料理ビリヤニの作り方を教えてくれます。

What's biryani?

ビリヤニは、バングラデシュで提供される最も人気のある美味しい食べ物の一つです。
ムガール時代からさかのぼり、かつては王や皇帝のご馳走でした。
今やビリヤニはバングラデシュの様々な機会のメインディッシュとして提供されています。
これはバングラデシュの人々が、お客様に特別に歓迎の意を示す為に調理する主食です。


【材料】
チキン、バスマティライス、スパイス(生姜・ニンニク・玉ねぎ・青唐辛子・トウシキミ・ガラムマサラなど)、プレーンヨーグルト、バター

※ビリヤニの調理時間は約1時間ですが、提供するために少なくとも2時間置く必要があります。
できるだけ簡単に取り組めるようなレッスンを心掛けます。日本でエキゾチックな食材を見つけるのは難しいかもしれないことですが、入手可能なものでできるだけ本物に似せた料理ができるように努めます!
Maliha先生より

食材をそろえるのが難しければ、先生に相談してみましょう!

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マンツーマンレッスン

所要時間:60分
¥2,000

グループレッスン(最大5人)

所要時間:40分
¥1,000/人